Sono in programma due corsi, uno a Bari e l’altro nella provincia Barletta-Andria-Trani, da tenersi nel mese di gennaio 2016. Ciascun corso, completamente gratuito e riconosciuto dalla Regione Puglia, si svolgerà in collaborazione con l’AMEDOO e la Camera di Commercio di Bari e sarà articolato come segue : - prima fase : corso base teorico-pratico di 36 ore per il conseguimento dell’attestato di idoneità fisiologica all’assaggio degli oli vergini ed extravergini di oliva (gennaio 2016) - seconda fase : 20 sedute di addestramento presso la Camera di Commercio di Bari (aprile 2016) Al termine del percorso formativo, sarà possibile iscriversi presso l’Albo Ufficiale degli Assaggiatori di Olio di Oliva della Camera di Commercio. Tra coloro che completeranno il percorso, saranno selezionati 6 giovani assaggiatori a costituire il Panel Group Olio Responsabile, che avrà la possibilità di lavorare sul territorio nell’ambito della valorizzazione dell’olio pugliese. Per informazioni: olioresponsabile@gmail.com, Monica Oreste +39 3405973622 - Silvia Ciccarelli +39 3473084985